甘肃静宁县积极落实食品安全包保责任

中国食品安全报讯（高帆）近期，在静宁县政府召开的县十八届人民政府第17次常务会上，县长专题传达了学习全国食品安全办主任会议、甘肃省落实地方党政领导干部食品安全包保责任制视频会议及省市场监管推进视频会议精神，拉开了全县包保干部深入落实“两个责任”的序幕。随后，通过精心培训及业务适应，全县1313名包保干部已走进责任区，与对应的3614家包保企业保持紧密联系并督促其对照承诺内容逐条严格执行。使“两个责任”在基层的落实掷地有声，确保出现食品安全问题后能“找得到人、查得清事、落得了责”。

在余湾乡，乡党委书记、乡长作为“两个责任”的主角，对各自对应的1所学校食堂、1家食品小作坊、1家小饭馆、2家食杂店开展现场督导检查。每到一处，他们都详细了解落实疫情防控措施是否严格到位，对食品购进、食品储存、食品销售是否在保质期内等情况齐齐查看。在新店乡，乡镇包保责任人与市场监管干部一起走进食品加工小作坊、食品小销售店对照责任清单、任务清单等相关要求，对所签订承诺书的生产经营主体（含“三小”）扎实开展风险隐患排查。在双岘镇、红寺镇，包保责任人深入偏远山村，与属地市场监管人员同进同出各自对应的责任主体门店，关注食品来源和储存，对食品小作坊现场加工制作、环境卫生等情况进行了检查。之后认真填写督查记录，做到监管到位、督查留痕。

包保责任制在静宁县的全面实施，意味着食品安全重于泰山的理念已深入基层受到包保干部和包保企业的同等重视。下一步，静宁县将以全面落实“两个责任”为契机，以“守查保”专项行动为抓手，统筹抓好疫情防控，走好甘肃省食品安全包保责任制“八步工作法”，持续深入开展对责任主体全面督查指导，满足人民群众的美好生活需要。