中国食品安全报讯（张瑞芳 记者纪红霞）为建立健全分层分级精准防控、末端发力终端见效工作机制，进一步压紧压实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”，近日，河北省沧州市献县食安办组织召开落实食品安全“两个责任”线上培训会。各乡镇、街道食安办主任，乡级和村级包保干部及食品生产经营企业法定代表人、食品安全总监、食品安全员共730余人参加了此次培训会。
会上解读了国务院食品安全委员会《关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见》和国家市场监督管理总局《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，指导包保干部按照任务清单对包保企业开展检查，督促食品生产经营企业落实食品安全主体责任，明确食品安全总监和食品安全员职责，建立“日管控、周排查、月调度”等工作制度，落实岗位责任制。培训会上，还举办了食品安全总监、食品安全员就任宣誓活动，企业代表宣读了食品安全总监承诺书和食品安全员承诺书，郑重承诺，自觉落实企业主体责任规定，提升食品安全管理能力，为群众提供安全、健康、放心的食品。
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