长治市全面扎实推进食品安全“两个责任”

中国食品安全报讯 10月26日，在收听收看山西省落实食品安全“两个责任”工作推进会后，长治市立即召开市食品安全委员会专题会议，对全市落实食品安全“两个责任”工作进行安排部署。长治市委、市食安委相关负责人出席专题会议。

会议要求，各级各部门要坚决扛起保障食品安全的政治责任，把落实食品安全属地管理和企业主体“两个责任”作为当前食品安全工作的重中之重，迅速组建专班，集中力量攻坚，严格按照规定的时间节点，加快完成摸清底数、形成台账等工作，结合工作实际，科学分配包保任务，构建完善以包保制度为重点的属地管理责任体系和以企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员为重点的企业主体责任体系，严防严管严控食品安全风险，全力保障人民群众“舌尖上的安全”。

会议强调，要坚持“分层分级、层级对应”原则，强化联动推进，广泛动员，建立健全“三清单一承诺”（责任清单、任务清单、督查清单、责任与任务承诺书）制度，构建起“末端发力、终端见效”的长效机制，织密织牢食品安全防护网，不断满足人民群众日益增长的美好生活需要，为长治全方位推动高质量发展保障良好的食品安全环境。

成立工作专班，部署工作机制

10月27日，市食安办组织召开落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组及工作专班工作推进会，市食安办相关负责人参加会议并讲话，市食安办落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组及工作专班全体成员和有关科室参加会议。

会议对近期工作进行了安排部署，成立落实食品安全“两个责任”工作机制领导小组及工作专班，下设综合协调、宣传报道、指导推进、数据保障四个工作组，明确分工、理清职责、落实任务。要求工作专班切实细化任务责任、密切协作配合、严守工作纪律，确保按时高效完成各项工作。

会议强调，一是提高认识，要把落实食品安全“两个责任”工作作为食安办近期工作重点，全力以赴抓紧抓细抓好，切实让属地管理和企业主体“两个责任”在我市落地落实。二是有序推进，要严格按照时间节点，责任到人，任务明确，确保各项工作有力有序有效开展。三是协同配合，要发挥市食安办的综合协调职能，做到上下联动、信息互通、资源共享，确保落实食品安全“两个责任”工作机制高效落地。

坚守使命、扛起责任，开展专题培训

10月27日，同日，市食安办还组织开展了落实食品安全“两个责任”专题培训， 参加人员首先通过视频形式集中参加了国家总局组织开展的专题培训，认真学习了国家总局专家对推动落实“两个责任”工作机制相关背景、主要内容、有关要求的详细解读以及对“落实食品安全属地管理责任平台”建设及功能、数据采集工作流程、填报规范以及数据汇聚相关技术要求的具体介绍。

随后，食品安全协调科对《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》《国务院食品安全委员会印发关于建立健全分层分级精准防控末端发力终端见效工作机制 推动食品安全属地管理责任落地落实的意见的通知》两个文件进行了解读，并结合工作，详解重点问题。参训人员热烈讨论培训内容，认真研究有关问题在工作中的解决办法，收到了良好的培训效果。

参训人员表示，通过培训，对落实食品安全“两个责任”有了更深更细更具体的认识，进一步增强了工作的责任感和使命感，要把今天的培训内容充分运用到下一步工作中，切实把我市的落实食品安全“两个责任”工作抓紧抓实抓出成效。