中国食品安全报讯（赵永恒 记者 黄官国）国家市场监督管理总局令第60号公布以来，上海市崇明区市场监督管理局持续部署推进企业落实食品安全主体责任相关工作，在前期广泛宣贯、底数排摸等工作的基础上。近日，区市场监管局召开企业落实食品安全主体责任专题会议暨首批企业食品安全总监聘任仪式。
区市场监管局相关负责人详细解读《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，介绍规定出台的背景和意义，要求食品生产经营企业按照《中华人民共和国食品安全法》及规定，建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，依法配备与企业规模、食品类别、风险等级、管理水平、安全状况等相适应的食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员，明确企业主要负责人、食品安全总监、食品安全员等的岗位职责。建立基于食品安全风险防控的动态管理机制，结合企业实际，落实自查要求，制定食品安全风险管控清单，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制。
与会企业代表就如何细化制定《食品安全总监职责》《食品安全员守则》，建立健全日管控、周排查、月调度工作制度和机制展开交流。
会议举行食品安全总监聘任仪式，与会企业有关人员获颁食品安全总监证书。下一步，崇明区市场监管局将会同各乡镇食药安办持续推进食品安全属地管理责任和企业主体责任“两个责任”落实落地。
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