中国食品安全网讯（霍山县市场监督管理局 许平）常态化疫情防控以来，进口冷链食品安全监管一直成为食品安全和疫情防控的重点，为普及进口冷链食品知识，让食品生产经营者规范生产经营，让消费者安全放心消费，霍山县市场监管局不断创新食品安全宣传形式和方式，近日，该局组织监管人员利用业务时间自编自演了《冷链食品严防范》“三句半”短视频。
“三句半”短视频以四名市场监管人员去监管说起，实地演绎了进口冷链食品从进货到消费者食用前全过程防范工作要点，要求进口冷链食品生产经营单位要提前报备进货，保障运储存储安全，实行专区专柜存放，建立进销货台账，落实四证一码；提醒消费者购买要带好口罩和手套，到正规商超购买，吃前要烧熟煮透。
“三句半”短视频以通俗易懂、群众易于接受的形式，通过微信、抖音等新兴媒体发布，起到了很好的宣传效果，为该县进口冷链食品监管营造了良好的舆论氛围。
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