萧县聚焦重点问题 以抽检推进食用农产品全链条监管

中国食品安全网讯（闫奎 记者程家武）为解决好重点问题食用农产品药物残留超标的突出问题，守护全县人民“舌尖上的安全”，近期萧县市场监管局组织开展重点问题食用农产品专项抽检。

突出实际实效，实施“靶向抽检”方针。此次抽检以发现问题为导向，以超市、生鲜水产店、蔬菜水果专卖店等为重点检查对象，针对“7鱼4菜3果”共14个风险品种中存在农兽药残留超标等问题开展。其中，“7条鱼”包括黄鳝、鲫鱼、鳊鱼、泥鳅、牛蛙、大口黑鲈等鲜活水产品，“4颗菜”则聚焦豇豆、芹菜、辣椒、姜四类高风险蔬菜，“3个果”涵盖荔枝、芒果、香蕉等时令水果。检测项目覆盖有机磷类农药、孔雀石绿、氯霉素、恩诺沙星和环丙沙星、喹诺酮类等十余项指标，通过科学监测为食品安全精准“把脉”。

突出客观公正，实施“权威检测”介入。委托权威第三方机构介入，提升公信力。该局严格按照食品安全抽检程序和相关规定，由执法人员协同抽样人员对样品实施现场封存，并严格按照样品储存条件保存。在抽检过程中，监管人员认真核实经营户证照和相关经营条件，查询各项票据信息是否齐全，认真检查产品的来源与信息，确保抽检的严谨与权威。目前抽检工作已全面完成，累计抽取样品198批次，执法人员全程监督抽样流程，抽检结果将作为执法依据，对不合格产品经营主体依法立案查处，并及时通过政府门户网站公示。

突出责任刚性，实施“监管执法”覆盖。以此次抽检为契机，该局同步推进食品安全主体责任落实，加大对重点品种销售者的整治和监管力度，严查入场查验、进货查验记录、追溯等落实情况，围绕承诺达标合格证、进货凭证、检验检疫证明等进行重点检查，督促经营者建立完整的进销货台账，着力构建食用农产品“从农田到餐桌”全程质量安全可追溯体系，确保食用农产品“来源可溯、质量可控、责任可究”。