中国食品安全网讯（王乐） 近日，潜山市余井镇食安办、市场监管所等部门组织人员对辖区内重点餐饮场所开展食品安全专项督查，进一步强化食品安全监管，切实保障人民群众餐饮安全。
针对夏季高温食物易变质的特点，督查人员重点查看了材料采购、食品存储、加工操作等环节，同时对从业人员健康管理、餐饮用具清洗消毒、安全防护设施是否到位进行认真的检查，对在督察中发现的部分从业人员健康证临近到期等问题，明确提出整改时限。
连日来，余井镇出动食品安全检查人员12人次，检查餐饮服务单位6家，农村自办宴席3家。下一步，余井镇食安办、市监所将继续发挥监管职能，紧盯重点环节、重点区域落实“回头看”工作，切实做好夏季食品安全保“胃”战 。
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