中国食品安全网讯（詹成 记者程家武） 秋季开学季，为确保校园食品安全。近日，六安市金安区毛坦厂镇食安办联合市场监管所，组织开展了学校食堂及其周边食品安全专项执法检查。
在学校食堂，执法人员检查从业人员健康管理、培训等制度是否落实；查阅食品原料采购、索证索票、进货查验记录等相关资料；重点查看食品贮存条件、“三防”措施、食品留样、并督促学校严格落实校长陪餐制等。
在校园周边，查小餐桌、小餐饮经营场所环境卫生、餐饮具清洗消毒等。在超市，执法人员以调味面制品（辣条）、“五毛食品”、雪糕等为重点品种，查食品经营单位主体资格、索证索票、进货查验等制度落实情况，督促经营户严格落实食品安全主体责任。
督查中，包保干部开展了食品安全“两个责任”督导工作，对经营场所脏乱差、食材生熟混放、米面粮油未离地离墙、清洗池未贴功能标签标识等行为进行规范，并要求食品安全员每日开展自查，消除食品安全风险隐患。
检查小饭桌食品安全 图片来源：毛坦厂镇食安办
截至目前，共检查食品经营户183家次，其中学校食堂及幼儿园5家，校园周边食品经营单位80余家，发现风险隐患162条，均督促整改。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例