中国食品安全网讯（任健强 记者程家武）为提升辖区校园食品安全管理水平，增强集体用餐单位风险防范能力，深化校园食品安全问题专项整治，近日，临泉县田桥市场监管所联合街道食安办召开辖区校园食堂从业人员食品安全业务培训会，规范校园食堂食品安全从业行为，切实守护师生饮食安全。
市场监管人员组织参训人员实地观摩 图片来源：临泉县田桥市场监管所
田桥市场监管所培训人员从机构及人员管理要求、场所与设施、设备要求、过程控制要求、如何预防食物中毒等四个方面向参训人员讲授校园食品安全业务知识和“日管控、周排查、月调度”等制度机制落实要求，分析常见问题和风险点，并就如何整改和防范提出指导意见。培训人员还就学校食堂如何开展食品安全自查进行讲解，现场组织参训人员实地观摩临泉县第八中学食堂管理，要求各学校全面自查自纠，确保隐患排查到位，建立问题清单，及时销号办结。
市场监管人员组织食品安全培训 图片来源：临泉县田桥市场监管所
下一步，田桥市场监管所将以此次培训为契机，进一步强化校园食品安全问题专项整治，全面开展学校食堂及校园周边食品安全排查，保障在校师生饮食安全。
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