泾县市场监管局全面开展豆制品生产企业专项排查整治行动

中国食品安全网讯（张靓 章金叶 记者程家武）为深入落实2024年“食安守护”攻坚行动，切实保障人民群众饮食安全，泾县市场监管局积极行动，全面开展豆制品生产企业专项排查整治行动，以严格的监管、有力的举措为豆制品安全筑起“防火墙”。

自查自纠筑防线，企业担当守安全。泾县市场监管局积极督促豆制品生产企业开展自查，要求企业严格落实主体责任，对原辅料进货查验、过程控制、出厂检验等环节进行全面梳理，重点检查与食品直接接触的产品是否符合食品安全国家标准规定。

抽检抽查织密网，严格监管保质量。泾县市场监管局加强监督抽查和抽检力度，为豆制品安全加上“双保险”。对豆制品生产企业及小作坊开展全覆盖监督检查，重点对原辅料、生产过程及成品进行随机抽检，重点关注食品添加剂、海绵产品的使用情况。开展豆制品生产单位“随机查、随机检”8家，监检结合“安全网”，让不合格豆制品无处遁形，有力保障市场上豆制品的质量。

铁腕执法惩违法，护航食安显担当。对于在专项排查整治中发现的违法行为，泾县市场监管局坚决予以查处。以零容忍的态度，严厉打击原辅料进货查验不严、过程控制违规、出厂检验缺失以及非法使用食品添加剂等违法行为。对豆制品生产单位立案查处3起，罚没款5548.4元。

此次豆制品生产企业专项排查整治行动，泾县市场监管局以督促企业自查为基础，以加强监督抽查和抽检为手段，以查处违法行为为保障，多管齐下，全面提升豆制品生产企业的质量安全水平，为广大消费者营造了一个安全、放心的豆制品消费环境。