中国食品安全网讯（符志鹏 记者程家武）10月25日，合肥市市场监管局举办2024年全市校园食品安全管理人员技能竞赛，旨在以赛促学，以赛促升，全面提高校园食品安全管理人员能力水平，促进校园食品安全管理提质增效。全市13个县（市）区、开发区的16支代表队，64名来自学校和校外供餐单位参赛的选手展开了激烈的同台竞技。
技能竞赛现场 图片来源：合肥市市场监督管理局
本次竞赛分为集中闭卷笔试、个人现场竞答和团体现场竞答。竞赛内容涵盖校园食品安全制度建设、人员培训、进货查验、清洗消毒、过程管控等食品安全关键环节，要求参赛选手对《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《安徽省食品安全条例》《餐饮服务食品安全操作规范》等相关内容熟练掌握，对校园食品安全日常管理和关键控制环节心中有数。
本次比赛，决出个人和团体一、二、三等奖。在比赛过程中，参赛选手们在笔试时心神专注，现场竞答时踊跃抢答，体现了过硬的知识储备和勇于争先的精神风貌。
下一步，合肥市市场监督管理局将进一步总结经验，巩固竞赛成果，营造校园食品安全“比、学、赶、帮、超”的氛围，进一步强化食品安全管理人员培训，全力守护广大师生“舌尖上的安全”。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例