安徽省宣城市市场监管局指导食品相关行业协会“三聚焦、三抓实” 强化食品安全管理质效

中国食品安全网讯（徐礼忠 记者程家武）今年以来，全市食品相关行业协会在宣城市市场监管局指导下，按照习近平总书记“四个最严”要求，能力提升、精准帮扶、专项整治，积极参与食品安全社会共治，全面提升食品安全管理质效。

聚焦能力提升，抓实教育培训。指导食品相关行业协会开展会员单位食品生产企业负责人、食品安全总监、食品安全员和其他员工的多层次、全覆盖培训，督促会员单位认真制定员工培训计划，明确培训内容，保证培训成效。采取普法宣传、案例发布、警示教育等有效载体，全方位宣传法律法规和食品安全知识，进一步增强教育实效，真正把食品安全教育培训嵌入到食品安全主体责任落实当中。

聚焦精准帮扶，抓实工作落实。指导食品相关行业协会邀请高等院校、专业技术机构，对重点行业、重点产品、重点企业开展联合帮扶、上门问诊，点对点解决难题。指导食品相关行业协会对照省局《食品生产安全风险隐患问题及对策清单》和《食品生产风险防控标识推广使用指引》做好食品生产风险防控工作。

聚焦专项整治，抓实问题整改。指导食品相关行业协会，结合食品生产企业和小作坊规范提升行动、“一市一品”质量安全提升、严厉打击肉类产品违法犯罪专项整治、食品添加剂“双减整治”、重点产品专项整治等工作，以及落实“日管控、周排查、月调度”制度情况，认真查找问题，对存在的问题督促会员单位按时按规整改到位。

下一步，宣城市市场监管局将积极指导食品相关行业协会充分发挥引导作用，坚持责任共担、成果共享，坚守舌尖安全，让“干”字全程发力，将“实”字贯穿始终，为全市食品安全监管工作注入积极力量，筑牢食品安全底线。