中国食品安全网讯（蒋任 记者程家武）“健康安徽，活力工会，快乐运动”，历时2个月的2024安徽省职工运动会于11月25日顺利在合肥闭幕。为保障开闭幕式和运动会顺利举办，合肥市市场监管局高度重视，精心部署，多措并举，全力保障赛事期间食品安全。
提前介入，主动作为，保障饮食安全。合肥市市场监管局制定专项食品安全保障实施方案和应急预案，把牢集体配餐环节，督促落实落细加工、配送过程控制要点。组织市、区、所三级联动开展全过程事前检查，坚持问题导向，及时督促整改，签署承诺书，夯实主体责任，切实守护舌尖上的安全。
源头防控，快检前移，排查风险隐患。合肥市市场监管局强化源头管控，督促接待单位加强食品采购和验收管理，同时前移检测线，提前对赛事期间的食品原材料和餐用具进行快速检测，共检测137批次，并且加强配送餐车安全检查，有效化解食品风险隐患。
驻点监管，落实责任，严守食安底线。合肥市市场监管局安排专人驻点，发挥哨兵作用，对餐饮制作和配送全链条严密跟踪监管，发现问题及时督促整改，全面落实监管职责，确保赛事期间“零事故”，保障食品安全万无一失。
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