四川省阿坝州食安委召开专题会 强化食品安全全链条监管

中国食品安全网讯（记者程伯全）4月29日，阿坝州食品安全委员会召开专题会议，全面贯彻落实《中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》精神，研究部署近期食品安全重点工作任务。州政府副州长、州食安委副主任祝邦文出席会议并讲话。

专题会现场  图源：阿坝州市场监管局

会议传达学习《中共中央办公厅、国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，州食安办汇报全州食品安全工作情况，州教育局、州公安局、州农业农村局、州卫生健康委汇报了行业（系统）食品安全工作情况。

会议审议《阿坝州质量强州建设协调领导小组（阿坝州食品安全委员会）调整组成人员名单（送审稿）》《阿坝州食品安全委员会贯彻落实〈中共中央办公厅 国务院办公厅关于进一步强化食品安全全链条监管的意见〉任务分工方案（送审稿）》《阿坝州食品安全委员会2025年工作要点（送审稿）》。

会议指出，食品行业被视为“良心工程”，但仅靠良心不可靠，必须通过制度化监管来确保安全。要完善全链条监管体系，从源头到餐桌，严格把控各个环节；强化重点领域监管，针对校园、旅游市场、新业态等加大整治力度；坚持常态化整治，严惩违法违规行为，强化信用监管与综合执法。

会议要求，各部门要压紧压实责任。强化履职担当，部门主要领导带头落实责任，督促企业履行主体责任；明确部门职责，各部门各司其职、密切配合；强化绩效考核，对表现突出的部门予以鼓励，对失职单位和个人严肃问责。

会议强调，食品安全既是政治任务，也是民生工程。各级各部门要厘清责任，切实把共管共治食品安全的各项工作落到实处。要强化全链条监管与食品安全治理，建立健全覆盖从生产养殖、流通到新业态物流寄递、网上售卖等各环节完整的监管体系，严防产业链安全风险。要紧盯校园食品安全、农村集体聚餐、旅游景区餐饮等重点领域，加强对食堂承包经营、加工流程、原材料采购等环节的监管，健全完善应急预案并进行推演，确保突发情况下能够迅速响应。要注重宣传引导与社会监督，加强食品安全常识宣传，提高全社会食品安全意识；对查处的食品安全案件和违法犯罪行为进行公开曝光，形成震慑效应。坚决落实“四个最严”要求，以高压态势惩治食品安全违法犯罪行为，做到最严厉的处罚和最严肃的问责。

州政府副秘书长泽军、州食安委相关成员单位负责同志参加会议。