中国食品安全网讯（记者程伯全）“五一”将至，为全方位筑牢食品安全防线，营造欢乐、祥和、平安的节日环境，雅安市聚焦食品消费重点领域、关键环节，4月27至29日，市市场监督管理局总工程师石磊带队到雨城区、名山区开展节前食品安全检查。
开展食品检查 图源：雅安市市场监管局
在雨城区深达超市、名山区泰来超市，检查组开展“四查四看”检查，查进货台账，看索证索票是否齐全；查贮存条件，看冷链温控是否达标；查标签标识，看预包装食品、散装食品是否标注包装日期和保质期；查食品存储库房，看是否分类存放、离地离墙，温度、湿度是否符合要求。在上里古镇、万古镇，检查组重点对农村和景区食品经营单位进行检查，督促经营单位明码标价，诚信守法经营，严禁“两超一非”和使用过期变质食材。
石磊强调，食品经营单位要落实好“日管控、周排查、月调度”等风险管控制度，切实提高食品安全法律意识、责任意识、自律意识和风险管控能力；要压实各方责任，切实保障节日期间食品质量安全，让消费者吃得放心、玩得安心。
市市场监管局相关科室同志，雅安市雨城区、雅安市名山区市场监管局负责同志参加检查。
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