中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步加强西昌市养老机构食堂的食品安全，保障老年人饮食安全和身体健康，近日，西昌市市场监督管理局组织执法人员对辖区养老机构食堂开展食品安全专项检查。
工作人员在养老院开展专项检查 图片来源：西昌市市场监管局
本次检查紧密围绕安全生产核心领域系统推进，重点检查养老机构食品经营许可证持证情况；“两个责任”公示栏、食品安全管理制度及从业人员上岗培训和体检情况，食品原材料进货查验及索证索票制度落实情况；食堂环境卫生和加工制作设施设备配置情况，食堂餐饮具消毒、保洁情况，食品添加剂使用管理情况，“三防设施”的落实情况，食品是否规范留样等八个方面。同时，在检查过程中，执法人员向养老机构负责人、从业人员开展食品安全法律法规及科普知识宣传，指导养老机构加强食品安全风险管控，提升从业人员的食品安全意识和操作水平。截至目前，共检查3家养老机构食堂，对检查发现的问题已现场指导立即整改。
工作人员在养老院开展专项检查 图片来源：西昌市市场监管局
下一步，西昌市市场监管局将持续加大辖区内养老机构食堂日常监督检查力度，对检查中发现的问题开展“回头看”，切实守护老年人的幸福“食”光。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例