四川省中江县市场监管局开展国庆节前食品安全监督检查

中国食品安全网讯（邱穆英 记者程伯全）国庆将至，为保障国庆期间食品安全，让群众过一个欢乐祥和的国庆假期。近日，中江县市场监督管理局开展食品生产环节监督检查，强化食品质量安全源头监管。

针对节日期间食品消费特点，中江县市场监管局明确检查重点，以民生食品、高风险等级企业及糕点、挂面小作坊为重点单位，以米油肉、速冻食品、酒类等民生食品和“中江挂面”、八宝油糕等热销特产为重点品种，以食品生产单位的环境条件、进货查验、生产过程控制、产品检验以及食品添加剂使用等为重点检查内容，全面开展监督检查。

检查食品生产企业 图片来源：中江县市场监管局

检查中，执法人员结合日常监管和专项检查，全面梳理风险隐患清单，督促经营单位研判风险防控措施，并对重点难点问题实行风险隐患重点管理。要求食品生产单位落实“两个责任”与“日管控、周排查、月调度”制度，强化责任意识，严格按照食品安全管理制度，认真开展自查自纠，确保生产环节食品质量安全。

此外，中江县市场监管局还通过面对面交流、实地指导、工作群政策宣讲等方式，督促食品生产单位依法依规进行生产，并对食品生产单位负责人、从业人员培训食品安全相关的法律法规及专业知识，有效提高经营者和从业者的食品安全意识及业务能力。

截至目前，该局共出动执法人员100余人次，检查食品生产企业12家次，食品小作坊36家次，对检查中发现的不规范的行为，责令整改15家。

据悉，下一步，中江县市场监管局将严格落实“四个最严”要求，持续加强食品安全监管，深入排查安全风险隐患，切实筑牢食品安全底线，有效保障群众食品安全。