中国食品安全网讯（记者程伯全）为切实防范养老机构风险隐患，10月10日，大邑县市场监督管理局联合县民政局等部门开展养老机构专项检查。
检查养老机构相关台账资料 图片来源：大邑县市场监管局
检查组一行重点检查养老机构食堂食品经营许可证、健康证是否有效，原料的采购、储存、加工制作等流程是否规范，“三防”设施是否齐全，厨具清洗和消毒工作是否到位，是否落实索证索票、进货查验制度，是否建立食品安全管理制度，执行“日管控、周排查、月调度”机制是否到位。
指导规范养老机构经营行为 图片来源：大邑县市场监管局
检查过程中，对发现的问题，检查组已现场要求经营者及时整改，同时督促经营者要提高思想认识，时刻绷紧食品安全弦，认真落实食品安全主体责任。
据了解，下一步，大邑县市场监管局将开展“回头看”，持续加大对养老机构食品安全隐患排查力度和检查频次，力求做到隐患排查全覆盖，问题整改无遗漏，筑牢养老机构食品安全防线。
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例