四川省华蓥市市场监管局发挥“三方”责任 保障农村集体聚餐食品安全

中国食品安全网讯（吴婵 记者程伯全）为进一步加强农村集体聚餐食品安全监管，筑牢农村集体聚餐食品安全防线，切实保障人民群众身体健康，近日，华蓥市市场监督管理局积极动员，严抓农村集体聚餐食品安全监管工作。

城北所开展农村集体聚餐专项培训 图片来源：华蓥市市场监管局

组织宣传培训，压紧压实主体责任。联合各乡镇（街道）组织开展了农村集体聚餐食品安全专项培训，宣贯《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等法律法规，积极推广川渝首个坝坝席团体标准。指导各乡镇规范农村集体聚餐备案管理，确保应备尽备，督促农村集体聚餐承办单位做好备案登记、进货查验、人员健康管理、食品留样、规范操作流程等，引导鼓励举办者适量办餐，避免食物浪费。组织开展专题培训2次，培训乡厨100余人次。

溪口所执法人员检查农村集体聚餐规范操作情况 图片来源：华蓥市市场监管局

强化监督检查，抓紧抓实监管责任。充分利用层级督导机制，各乡镇抓好事前指导、事中督导、事后跟踪；市场监管部门做好大型农村集体聚餐指导，掌握农村集体聚餐食品安全情况，研判集体聚餐食品安全风险。截至目前，督促农村集体聚餐备案200余起，督导检查率100%。

天池所执法人员向群众发放相关法律条例宣传资料  图片来源：华蓥市市场监管局

发挥群众力量，织密织牢社会责任。结合食品安全宣传周活动，走进群众，主动宣传《中华人民共和国食品安全法》《农村集体聚餐节约行为规范》等法律法规，一对一地为群众解疑答惑，引导群众“适量点餐、杜绝浪费”，鼓励选择规范完善的承办单位。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励社会各界积极参与监督，共同维护农村集体聚餐秩序。组织开展宣传活动3次，发放宣传资料1000余份。