四川省松潘县市场监管局开展2024年乡镇食品安全协管员培训

中国食品安全网讯（记者程伯全）为进一步提升食品安全协管员整体素质，助推食品安全工作，10月14日，松潘县市场监督管理局在县委党校召开2024年食品安全协管员业务工作培训会。全县17个乡镇122名食品安全协管员参加培训。

培训会现场 图片来源：松潘县市场监管局

会议指出，食品安全关系着每个人的身体健康和生命安全，关系着社会的安定与和谐，食品安全协管员必须清醒地认识到，食品安全工作是一项重大的政治任务，容不得丝毫马虎和懈怠。

会议强调，认识要到位。群众利益无小事，要以此次培训为契机，学以致用，各乡镇食品安全协管员要充分发挥自己身在村组的优势，排查辖区内无证无照食品经营户和流动摊贩备案管理，认真履行协管职责，为保障松潘县食品安全贡献自己的力量。责任要到位。培训明确了协管员的工作纪律，要求食品安全协管员做好食品安全隐患排查、信息收集报送，及时掌握报告辖区食品安全总体状况。强化政策宣传，规范报告登记程序，加强流动厨师管理，充分发挥食品安全协管员“千里眼”和“顺风耳”的作用，为食品安全监督管理工作提供有力保障。措施要到位。加强食品安全属地管理责任，督促经营户落实“日管控、周排查、月调度”主体责任，落实好食材采购索证索票登记、餐具保洁消毒、规范加工等具体措施，确保农村聚餐食品安全。认真落实并执行好进货查验制度、从业人员健康管理、定期清理临期食品。宣传要到位。以食品安全宣传周为契机加强《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国反食品浪费法》等相关法律法规宣传，引导群众认识食品安全重要性，提升食品安全鉴别能力。呼吁群众增强食品安全意识，遇到可疑食品及时向市场监管部门举报，提升群众食品安全防范意识，共同维护食品安全，努力营造良好的食品安全氛围。

“此次培训旨在进一步加强食品安全协管员对食品安全法律法规知识的理解，明确工作职责和工作要求，增强责任意识，提升食品安全协管员发现食品安全各环节违法线索的能力。”松潘县市场监管局相关负责人告诉记者，2024年全县食品安全协管员培训率达100%，助推全县食品安全水平迈上新台阶。