中国食品安全网讯（记者程伯全）为规范夜市烧烤店食品安全经营行为，提升消费者体验，近日，大邑县市场监督管理局联合晋原街道办开展烧烤店夜间食品安全检查。
检查烧烤店后厨 图片来源：大邑县市场监管局
此次检查以人员密集小区烧烤店为重点区域，以牛羊肉为重点品种，查看各食品经营单位证照是否齐全，从业人员是否持有有效健康证明，同时对烧烤餐饮经营者的食材购进、贮存、食品加工制作等环节开展全面检查，严厉打击购进来源不明、未经检验检疫以及经营假冒牛（羊）肉违法行为。执法人员还现场向经营者、消费者宣传食品安全相关知识及《中华人民共和国反食品浪费法》，并督促指导各经营者落实好食品安全主体责任。本次检查，共计出动执法人员22人次，排查经营户16家，对于检查中发现的问题，及时开展现场指导并提出解决措施，责令其限期改正。
据了解，下一步，大邑县市场监管局将不定期开展“回头看”，督促问题经营户切实整改到位，着力提高经营者的诚信守法意识和食品安全管理水平。
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