中国食品安全网讯（王凡 记者程伯全）为进一步推动餐饮质量提升，保障消费者饮食安全，10月22日，岳池县市场监督管理局开展了餐饮环节原料和加工制作方式公开、食品添加剂减量及抵制非法添加非食用物质承诺试点工作。
商家签订承诺书 图片来源：岳池县市场监管局
岳池县市场监管局将辖区内岳池盛世豪庭食府、岳池天羿大酒店、百胜餐饮（成都）有限公司广安岳池星都会餐厅（KFC）作为首次试点餐饮单位，参与试点的餐饮服务经营者将签订承诺书，并采取店堂公示、企业公众号及其他媒体公示等方式，向社会公众公示菜品原料和加工制作方式。旨在通过这些具有代表性的餐饮主体示范作用，带动岳池县餐饮行业的健康发展。
据了解，岳池县市场监管局将以此次试点工作为契机，不断探索和完善餐饮环节的食品安全监管模式，加强与餐饮行业协会、消费者协会等社会组织的合作，形成全社会共同参与、共同监督的良好氛围，为广大消费者的食品安全保驾护航。
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