四川省蓬安县市场监管局联合县教体局召开学校食堂食品安全警示会

中国食品安全网讯（刘桂兵 记者程伯全）10月23日，蓬安县市场监督管理局联合县教体局组织召开2024年学校食品安全警示会。全县80所学校、83名学校食堂食品安全总监参加会议。

会议现场 图片来源：蓬安县市场监管局

会议通报并剖析了昆明市官渡区长丰学校食堂“臭肉”事件，南充常丰农业发展有限公司负责人就做好大宗食材供应方面作发言、南充启睿实验学校就加强学校食堂食品安全管理作发言。蓬安县市场监管局食品药品安全总监对学校食品安全隐患做出风险提示、县教体局分管副局长安排部署学校食品安全工作。

会议强调，务必提高政治站位。充分认识做好校园食品安全工作的敏感性和重要性，切实把校园食品安全放在心上、扛在肩上、抓在手上。务必强化责任落实。建立健全食品安全责任体系，严格落实学校主体责任和校（园）长负责制。务必深刻汲取教训。通过昆明长丰学校食堂“臭肉”事件，各校要举一反三、全面排查风险隐患，做好自查自纠。务必提升管理水平。各校要从严规范从业人员的加工操作行为，及时听取家长建议，不断提升学校食堂管理水平。务必开展监督检查。各辖区市场监管所要持续做好“校园餐”专项整治行动，加大对学校食堂、校园周边经营单位及供应商的监督检查频次，发现违法违规行为从严从重查处。务必加强宣传教育。各校要加强对学生的食品安全与营养健康宣传教育，增强学生食品安全卫生意识，引导学生科学营养用餐。