浙江德清县三个“坚持”促进食品产业提质增效

中国食品安全网讯（记者邬玲） 近年来，湖州市德清县围绕“浙里食安”建设，全力推动食品产业高质量发展，品种丰富、品质可靠、品牌凸显的产业格局基本形成。2016年荣获首批“国家农产品质量安全县”称号，2018年成功创建浙江省食品安全县，2021年成功创建全市唯一、全省首批“浙江省食品安全示范县”。

坚持“标准化”引领，全链条管理更加完善。作为浙江省首批GM2D（全球二维码迁移计划）示范区建设试点县，德清围绕高标准建设要求，统筹推动数字赋能、质量管理等高效结合，在全省率先探索构建起从生产、流通到终端的“一物一码”全链条编码体系，目前全县137家食品生产企业主体赋码、1705种产品转码均已实现100%全覆盖，进一步推动实现产品流通数字化、质量管理可溯化和终端结算智能化。

坚持“一体化”融合，多主体合作更加高效。在全面保障安全的基础上，该县坚定不移推动食品产业走规模化、市场化、特色化之路。围绕近几年兴起的农村电商、预制菜等新业态，依托直播“共富工坊”、数字生活智能服务站和县镇村三级物流共配体系等搭建，高效整合食品加工、冷链配送、市场营销等多种力量资源，全力促进“农业+加工业”“食品业+服务业”等业态交融发展，一体推动实现便民惠民、富民增收。

坚持“品牌化”打造，高价值矩阵更可持续。德清自然条件优越，向来物产丰富，有很多特色农产品和地方美食，近年来，该县谋划打造了“有德鲜生”农产品区域公用品牌，举办“莫干黄芽”茶王赛、新市羊肉黄酒文化节、下渚湖防风渔祭等系列活动，打响“水精灵”“山伢儿”“黑里俏”等本土特色产品的名气，并拓宽市场，“政府主导、国资运作、市场化推广”的模式有效带动了农产品品牌附加值和知名度提升。