台州椒江区开展护航“开学第一餐”系列活动

2024-03-05 17:21来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者戴正聪连待待王正心邬玲）日前，台州市椒江区市场监管局联合椒江区教育局、椒江区疾病预防控制中心，在椒江区第五中学组织开展“你我同查，你我同商，你我同餐，你我同讲”等护航春季“开学第一餐”系列活动。

活动现场，执法人员和台州椒江区三委会代表等深入食堂，开展“你我同查”，一行人扫描公示栏上的聚合二维码，实时查看该校监督抽查以及“阳光厨房”等信息，解决了家校之间信息不对称的问题。在学校食堂后厨重点对人员管理、场所卫生、食品储存、加工操作、餐饮具清洗消毒、备餐管理等重点环节进行了检查和指导，三委会代表书面反馈食堂管理做得到位和需要提升的方面。活动现场，家委会代表还对学校食堂的鲜蘑菇、包菜、肉沫等进行“点题”抽检，重点检测农残和肉类的动物源性成分等指标，结果均符合要求。

在“你我同商”环节，学校认真听取了台州椒江区三委会代表对学校团餐的改进意见，疾控人员和营养配餐师根据学生生长发育特点及营养需求对“每周菜单”提供营养指导，倡导健康饮食理念。并现场体验“校长陪餐”，与学生一起午餐，了解食材质量、学生口味、就餐纪律、学生餐剩余等情况，并听取学生的建议，了解学生的需求。

随后，椒江区疾病预防控制中心的工作人员给师生们带来了一场别开生面的“食品安全知识”讲座，结合生活实例，围绕什么是食品安全、食品安全如何防范、如何健康饮食、食物中毒预防相关内容讲解食品安全相关知识，增强学生安全健康意识。