临海“食安小卫士”暑期研学实践收官

2026-09-01 12:51来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者戴正聪王正心连待待）这个夏天，临海市迎来一批特殊的食品安全监督员，百余名7～12岁的“食安小卫士”走上街头，开展食品安全研学实践活动，以孩童视角助力食品安全社会共治。

活动期间，小卫士们手持任务卡，穿梭在紫阳古街、第二中心菜场、大型商场、超市等场所，开启别样食安实践课堂。在餐饮门店，孩子们仔细查看食品安全等级公示牌，检查从业人员健康证、口罩佩戴以及防尘防蝇设施，发现问题及时记录反馈。在菜场，孩子们亲手挑选食材，观摩农药残留快速检测全过程，不断追问检测相关知识。走进商场后厨，孩子们做好防护，实地观摩食材储存、食品加工、餐具消毒完整流程。在超市内，他们化身“标签侦探”，仔细比对食品配料表，计算饮品含糖量，开展健康零食挑选比拼，识破零食里的隐形健康陷阱。

小朋友细致的监督，也倒逼商户落实主体责任。紫阳街小吃店经营者在被孩子提醒健康证即将到期后，第一时间完成补办。不少商户感慨，连孩子都对食品安全如此较真，经营中更不能马虎。面对孩子们指出的各类小问题，经营主体主动开展自查自纠，补齐证照公示、“三防”设施等短板。随同参与活动的老师也主动体验“百姓点检”，学习食品安全查验知识。

据了解，本次暑期共开展4场食安研学活动，小卫士的足迹遍布临海充满烟火气息的重点经营场所。以往市场监管部门多为单向督促商户整改，而“食安小卫士”带来“小手拉大手”新模式，实现从一条街到一座城的辐射效应。