杭州萧山区青年网格员食安培训开讲

2026-09-01 12:51来源：中国食品安全报编辑：采编中心

中国食品安全报讯（记者戴正聪王正心连待待）为推进基层治理体系和治理能力现代化建设，锻造懂业务、善实战、敢担当的“萧蜻尖兵”，日前，杭州市萧山区市场监管局借助“潮学堂”村社头雁班暨“砺兵望潮·实战强基”萧山区网格智治业务专项班，面向全区青年网格员开展食品安全专题培训。

培训立足网格员日常履职实际，紧扣“查什么、怎么查、怎么报”工作重点，把专业监管知识转化为实操工作指引，围绕“织密基层哨点网络，筑牢村社食品安全”主题，从角色定位、日常巡查、家宴监管、信息上报四个方面开展授课，并结合实景案例图片，直观讲解检查工作要点。

培训课上总结“证、人、物、票、洁”五字巡查口诀，指导网格员核查经营主体证照、从业人员健康、食品质量、进货票据、场所环境卫生。针对农村集体家宴，讲解备案管理、现场风险提示等工作要求，强调生熟分开、烧熟煮透、食品留样等关键管控要点。同时演示“浙里办”平台线索上报操作流程，方便网格员及时上报无证经营、售卖过期食品等问题线索。