台州重拳整治农村假冒伪劣食品 守护百姓舌尖安全

中国食品安全网讯（潘亮亮 记者王正心） 农村地区曾是小作坊乱象、山寨食品、“三无”产品的聚集地。为守护乡村百姓的餐桌安全，台州市近年来以雷霆之势推进农村假冒伪劣食品专项整治行动，通过创新监管模式、凝聚多方合力，打响了一场守护“舌尖安全”的攻坚战。

数智监管精准发力，筑牢安全防线。 面对农村食品安全的复杂形势，台州以“数字大脑”精准锁定风险源头。依托“浙食链”智慧监管平台和“云听”投诉举报系统，监管部门对海量数据进行分析研判，精准锁定原料污染、制假售假等违法线索，并据此组织监督抽检3461批次，让问题食品无处遁形。同时，以标准化建设提升农村食品业态整体水平，制定《食品小作坊5S现场管理指南》地方标准，推动建成93家5S规范小作坊、102个农村家宴“放心厨房”以及2558家规范化农村食品经营店，为食品安全筑起坚实根基。

铁腕执法凝聚合力，形成高压震慑。 整治行动中，台州强化行刑衔接，打出执法组合拳。市市场监管局联合公安机关搭建“食安警务协作平台”，实现信息实时共享、重大案件100%提前介入。全市范围开展联合执法23次，查办涉刑案件3起，以零容忍态度严惩违法行为。天台县重点瞄准生产销售不合格食品及欺诈误导消费行为，开展靶向抽检和胶体金快检1183批次，对检出的25批次问题食品全部追溯查处、闭环处置，立案17起，形成强大震慑力。路桥区则直击无照经营顽疾，通过“证照规范攻坚行动”和“主体登记+智慧监管”双轨机制，实现农村集聚点持照亮照、肉类产品“浙食链”无纸化溯源三个100%，扫清监管盲区。

社会共治下沉资源，激活长效动能。 农村食品安全治理，离不开全民参与。台州创新组建128人的社会监督员队伍，实现隐患整改率100%；更发挥新业态优势，聘请120名外卖骑手担任“食安哨兵”，化身流动的移动探头，织就一张无处不在的社会监督网络。路桥区推动检测资源直达基层末梢，实现16家农贸市场胶体金快检设备全覆盖，检测项目扩至15项；开展“你点我检进乡村”活动8场，节庆快检83批次，拦截问题食品2批次；并通过“检测大比武”培养农村快检能手20名，将准确率提至100%。天台县工作人员深入田间地头，扫街清户发放告知书531户次，并在农村集市开展沉浸式科普，现场答疑解惑50余人次，让食品安全意识深植民心。

“现在买年货，先看有没有浙食链二维码，小店里也亮堂干净，吃得放心多了！”一位村民的朴素心声，正是台州这场农村假冒伪劣食品专项整治行动最温暖的注脚。从数字赋能到铁腕清患，从单一监管到全民共治，台州正以扎实行动，为全省乃至全国提升农村食品安全治理水平书写着鲜活的地方样本。