中国食品安全报讯（记者邬玲）为落实浙江省市场监管局工作部署，筑牢网络餐饮食品安全防线，湖州市市场监管局湖州南太湖新区分局近日全面推进网络餐饮“AI+非现场监管”工作，以智能化手段提升监管效能，守护群众饮食安全。
湖州市市场监管局湖州南太湖新区分局组织召开专题培训会议，详细解读“AI+非现场监管”系统的核心功能、操作规范及应用场景，帮助参会人员熟练掌握智能化监管工具，同时明确下一阶段工作重点、任务分工与时间节点，为精准监管、高效监管夯实基础。同时，强化对辖区网络餐饮服务单位的定期巡查，重点核查“阳光厨房”摄像头运行状况，确保设备无异常、监控无死角。针对系统排查发现的问题，实行闭环处置，对两次提醒后仍未整改到位的商家，依法依规严肃处理，切实压实商户主体责任。此外，该局通过官方网站、微信公众号、新闻媒体等渠道，广泛宣传“AI+非现场监管”政策及食品安全操作规范，提升公众知晓度，引导商户主动配合监管、自行整改系统抓拍问题，凝聚监管与自律的共治合力。
下一步，湖州市市场监管局湖州南太湖新区分局将持续加快“AI+非现场监管”系统应用落地，全力打造无堂食集聚街区，推动网络餐饮食品安全治理现代化水平再提升，为群众提供更安全、更放心的餐饮消费环境。
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