中国食品安全网讯(廖万渊)连日来,重庆市荣昌区市场监管局联合区公安局等部门,对辖区内部分火锅馆、串串店以及烧烤店、大排档等餐饮经营主体,开展了肉类产品以及罂粟壳滥用专项排查行动。
图片来源:荣昌区市场监管局
检查中,荣昌区市场监管局对餐饮店内的底料、肉类产品进行了执法抽检,截至目前共抽取了涵盖包括火锅底料、火锅红油、牛肉串(卷)、羊肉串(卷)等食品、食品原料在内的样品19组。同时,还查看了经营者库房、冰箱内贮存的食品原料、食品添加剂、调味品(佐料)中是否存在罂粟壳、罂粟籽等非食用物质。
入夏以来,荣昌区持续高温,夜晚餐饮消费旺盛。该局结合夏季消费特点,与公安、农业农村等部门加强联合执法,深入餐饮经营单位、肉类水产经营区、夜市烧烤摊等沿街商铺开展常态化突击检查,全面筑牢食品安全防线,深挖食品领域违法犯罪线索。