重庆市彭水县市场监管局集中约谈粮食生产经营单位

中国食品安全网讯（周叶玲）为进一步加强成品粮质量安全监管，规范成品粮生产经营行为，防范粮食质量安全风险。近日，重庆市彭水县市场监管局组织辖区4家粮食生产企业和经营单位集中开展行政约谈。

图片来源：彭水县市场监管局

约谈中，监管执法人员通报了近期粮食专项检查中发现的成品粮储备库“三防”设施不完善、车间内卫生规范不符合要求、临期大米产品管理不规范、清洗消毒设施存在故障等问题。并通过宣传警示案例，督促各企业与单位及时开展自查，消除食品安全风险隐患。

会议强调，各企业单位要保持高度社会责任感，自觉担负起食品安全第一责任人的主体责任，切实贯彻落实“四个最严”要求，高度重视成品粮产品生产经营过程的规范管理。一是要严格执行成品粮产品生产过程控制、出厂检验、食品销售记录、进货查验、索证索票等制度，建立并执行食品安全追溯管理体系；二是要加强成品粮产品存储、运输和交付环节安全卫生管控，禁止回收食品重新拆散包装后再加工食品、变相延长保质期等违法行为；三是要严格落实委托加工要求，明确委托方、受委托方的食品安全义务，同时要求产品标签标识要严格执行相关标准，杜绝虚假标注生产日期等违法行为；四是要严格落实不合格品、退货产品的分别登记、存放、处置制度，设置不合格品的存放处置区域，保留不合格品处置记录及凭证。

会上，监管执法人员还组织各企业负责人进行了食品安全知识培训。各粮食生产企业和经营单位负责人当场表示，一定严格按照约谈会的要求，立即查漏补缺、积极整改，守法经营，确保成品粮产品食品安全。

接下来，彭水县市场监管局将对全县粮食企业和经营单位持续开展全覆盖的监督检查，对监督检查发现的问题督促整改落实到位，发现食品安全违法行为的将依法严肃处理。