中国食品安全网讯（沈岳 谭福康）进一步加强对大米质量安全的风险管控和生产经营者的监督管理，保障全区粮食质量安全，近日，重庆市璧山区市场监督管理局对大米生产经营者（含小作坊）组织开展大米质量安全专项检查。
图片来源：璧山区市场监管局
据悉，本次专项检查，重点检查以下情况：生产经营者是否具有营业执照、食品生产许可、食品经营许可（仅销售预包装食品备案）等资质。生产者使用的原料是否进行了进货查验，记录和证明材料是否真实、完整、准确，查验结果是否符合粮食安全标准。生产者是否存在使用香精、掺假掺杂、以低等级大米冒充高等级大米等情况，投料记录、销售记录等是否真实、完整、准确。产品是否进行了出厂检验，并有相关合格证明。生产者是否建立了出厂检验记录制度，如实记录产品相关信息，并保存相关凭证。产品标识标签是否存在变相延长产品保质期等虚假标注标签等问题，是否存在将临期流转粮直接腾装换袋销售，擅自变更产品信息等情况。生产经营者是否进购、销售储备粮公司的定向销售粮食等情况。
此次专项检查累计出动执法人员32人次，检查大米加工小作坊、生产企业35家，现场督促整改风险隐患5处，切实防范化解食品安全风险。下一步，该局将立足市场监管职能职责，扎实开展粮食流通市场质量安全监管，不定期排查防控大米生产经营风险问题，确保群众能够吃上“放心米”。
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