阳光厨房食不相瞒——重庆市南岸区市场监管局打造“明厨亮灶”食品安全示范街

中国食品安全网讯（曾万明）2024年12月20日，重庆市南岸区长嘉汇商圈迎来了一个具有里程碑意义的时刻——“明厨亮灶”食品安全示范街揭牌仪式在此隆重举行。本次活动由重庆市南岸区市场监督管理局主办，中国电信重庆南岸分公司协办，旨在提升餐饮行业的食品安全和卫生管理水平，保障消费者的健康权益。

活动在15：00准时开始，现场气氛热烈，来自社会各界的领导、嘉宾、商家代表以及媒体朋友齐聚一堂，共同见证这一重要时刻。活动伊始，主持人详细介绍了“明厨亮灶”工程的背景、目的和意义，强调了其在提升食品安全水平、增强消费者信任、促进社会监督等方面的重要作用。

南岸区市场监督管理局党组成员、执法支队支队长范远兴致辞 图片来源：南岸区市场监管局

南岸区市场监督管理局党组成员、执法支队支队长范远兴、弹子石街道办事处副主任高万鹏以及中国电信重庆南岸分公司副总经理张开茂等领导出席了本次活动。领导们分别上台致辞，表达了对“明厨亮灶”工程的支持和期待，强调了食品安全的重要性，并对未来的食品安全工作提出了具体要求。

活动现场 图片来源：南岸区市场监管局

致辞结束后，活动进入了高潮——揭牌仪式。在热烈的掌声中，随着红绸的落下，标志着长嘉汇商圈正式成为“明厨亮灶”食品安全示范街，开启了食品安全管理的新篇章。

随后，商家代表上台致辞，感谢社会各界对餐饮单位的支持，并承诺将继续努力，为消费者提供更加安全、卫生的餐饮服务。活动最后，所有领导、嘉宾和商家代表上台进行了大合照，记录下了这一历史性的时刻。

南岸区长嘉汇“明厨亮灶”食品安全示范街揭牌仪式在一片欢声笑语中圆满结束。此次活动不仅标志着南岸区在食品安全管理上迈出了坚实的一步，更是对公众健康权益的有力保障。我们期待“明厨亮灶”工程能够为更多的消费者带来实实在在的好处，为食品安全贡献力量。

活动现场 图片来源：南岸区市场监管局