中国食品安全网讯（卢妍）为切实保障社区居民 “舌尖上的安全”，提升社区居民食品安全意识，营造安全放心的夏季消费环境，8月15日，重庆市南岸区市场监管局联合南坪镇兴隆社区居委会举办了食品安全科普宣传主题活动。
南岸区市场监管局执法人员结合夏季食品安全特点，用通俗易懂的语言为居民们讲解了一系列实用的食品安全知识。提醒居民在购买食品时要选择正规渠道，注意查看检测合格证明，食用蔬果前要充分清洗浸泡；针对肉类变质的识别技巧，从颜色、气味、触感等方面进行了细致讲解，提醒居民夏季购买肉类后要及时冷藏或冷冻，避免长时间常温存放。
针对近期网络上之前流传的 “千滚水”“隔夜菜绝对不能吃” 等常见的食品安全谣言，执法人员逐一进行了科学解读。同时，还教导居民要学会辨别网络信息，不盲目相信和传播没有科学依据的谣言，通过正规渠道获取食品安全知识。
执法人员还详细介绍了“你点我检”活动，让居民们现场投票选出自己想要检测的食品种类，该局将根据居民的 “点单”，后期对社区周边超市、便利店销售的时令水果、蔬菜、肉类、散装零食等食品进行随机抽样检测，并及时向居民公示检测结果。
同时。将继续联合有关单位常态化开展食品安全科普宣传活动，为居民营造更加安全放心的消费环境，让大家在吃得安心、吃得放心。
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