中国食品安全网讯（韩滢 林建新 唐健）为进一步规范网络餐饮服务经营行为，保障群众饮食安全，4月30日，华安县市场监管局采取“四不两直”方式，对辖区内网络餐饮服务单位及餐饮服务平台线下实体店突击开展飞行检查。分管县领导亲自带队，县市场监管局相关人员陪同检查。
直击现场：严查关键环节，消除安全隐患
检查组一行直奔基层、直插现场，随机抽取了辖区内网络餐饮服务平台及入网餐饮单位。重点检查经营资质公示、从业人员健康管理、后厨环境卫生、食品原料采购贮存以及外卖包装封签使用情况等关键环节。针对检查中发现的问题，检查组现场提出整改意见，要求经营主体立行立改，严格落实食品安全主体责任。
会议部署：推进智慧监管，构建长效机制
检查结束后，分管县领导随即召开网络餐饮食品安全专项整治工作推进会。会上，县市场监管局汇报了网络餐饮食品安全整治工作进展情况、存在问题及下一步工作安排；分管县领导强调网络餐饮安全事关群众安危，要求监管人员提高政治站位、压实监管责任，聚焦平台、商户、配送等关键环节从严整治，强化主体责任、健全长效机制，以“零容忍”态度守护群众食品安全。
后续行动：适时“回头看”，闭环保安全
网络餐饮食品安全事关群众身体健康。下一步，华安县市场监管局将持续深化排查整治，适时开展“回头看”检查，对整改不到位的单位依法从严查处，形成监管闭环，切实守护人民群众“舌尖上的安全”。（本文供图：华安县市场监管局）
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