龙岩市市场监管局靶向监管网络餐饮平台 抓实民生实事 守护舌尖安全

中国食品安全网讯（江晓平 黄君远 范良顺）民以食为天，食以安为先。龙岩市市场监管局聚焦网络餐饮平台监管薄弱环节，以压实平台主体责任为核心，创新监管模式、强化数据协同、从严执法震慑，打出全链条精准监管组合拳，全面推进网络餐饮食品安全治理行动，重拳整治平台违法违规问题，以实实在在的监管成效，守护好群众“舌尖上的安全”。

压实平台主体责任 筑牢源头防线

全面压实平台入网商户资质审核、日常食品安全管控主体责任，从源头杜绝“幽灵外卖”、无证经营等乱象。专项行动开展以来，监管部门针对平台运营机构资质审查不严、违规入驻商户管控不到位等问题，依法对平台立案查处12起，倒逼平台严格落实入网餐饮商户资质全面核验义务，杜绝无证、假证商户入驻平台。

督促平台开展全覆盖自查自纠，对平台内所有入驻商户进行资质复核，截至目前，已推动各平台自查整改问题357个，清退违规网店240家，全力净化平台经营环境。

创新双轨排查机制 打造高效监管闭环

针对网络餐饮平台商户数量多、监管难度大的痛点，该局创新推出“线上初筛+人工复核”双轨排查机制，实现精准化、全覆盖监管。线上环节，将平台内入驻商户的资质信息，与市场监管部门食品经营许可证注销、过期数据库进行全方位比对，累计筛查数据17625条，快速锁定资质异常、涉嫌违法违规线索454条。线下环节，组织执法人员，对筛查出的问题逐条核查，重点核查商户经营资质的真实性、时效性及信息一致性，精准锁定73条违法线索并从严处置，形成“数据筛查、线下核查、闭环处置”的全流程监管模式，让违法商户无处遁形。

建立数据共享机制 构建长效协同格局

为破解平台监管信息壁垒，实现常态化、长效化监管，该局建立网络餐饮平台数据共享协同监管机制，打通监管部门与平台之间的信息通道，实现双向联动、协同共治。

按照机制要求，平台每月向市场监管部门推送新增入驻商户名单、销量靠前的网红店名单、风险较高的重点商户名单，便于监管部门实时掌握平台经营动态，精准开展靶向监管；市场监管部门每月向平台推送已注销、过期、失效的食品经营许可证清单，督促平台及时对照清退违规商户，从源头阻断不合规商户入网渠道。

深化行刑衔接 保持严打高压态势

深化部门协同联动，依法将4家涉嫌伪造食品经营许可证及印章的“幽灵外卖”商户移送公安机关追究刑事责任，以严查重处形成有效震慑，构建“查处一批，震慑一片”的警示效应，彻底清除行业的“害群之马”，全力保障消费者饮食安全。

食品安全无小事，民生责任大于天。下一步，该局将持续聚焦网络餐饮平台监管，不断优化数据共享、协同监管机制，以更严格的标准、更务实的举措，压实平台责任、强化执法管控，持续办好食品安全民生实事，全力守护群众外卖消费安全，不断提升群众民生获得感、幸福感、安全感。