中国食品安全网讯（邱翠莉） 为深刻汲取近期麻辣烫行业舆情事件教训，切实规范光泽县麻辣烫餐饮经营行为，严防食品安全风险，保障人民群众饮食安全，根据《南平市市场监督管理局关于开展麻辣烫餐饮业态食品安全专项整治工作的通知》（南市监餐〔2026〕55号）文件部署，光泽县市场监管局迅速行动，在全县范围内全面启动麻辣烫餐饮业态食品安全专项整治行动。
本次检查聚焦主体资质、原料管控、加工操作、标签宣传等重点环节，开展现场检查。截至目前，已对全县多家麻辣烫经营单位开展首轮监督检查，建立问题清单与整治台账，对检查发现的“加工区内垃圾桶未加盖”“操作台上厨余垃圾未及时清理”“冰箱内使用有色塑料袋存放食品”“部分食品未离地存放”等问题，执法人员已现场责令经营单位限期整改，明确整改要求与时限，做到底数清、情况明，实现问题整改闭环管理。
光泽县市场监管局将持续推进专项整治工作，组织开展“回头看”，对排查发现的问题跟踪复核，对违法违规行为依法从严查处，涉嫌犯罪的移送公安机关。同时，强化宣传警示，曝光负面典型案例，引导经营单位落实食品安全主体责任，建立健全长效监管机制，切实提升麻辣烫餐饮业态食品安全整体水平，守护人民群众“舌尖上的安全”。（图片来源：光泽县市场监督管理局）
不良信息举报中心
不良信息举报平台
黑猫投诉
广告刊例