中国食品安全网讯（范良顺 熊毅 梁春江） 为切实守护群众“舌尖上的安全”，压紧压实经营主体责任，近日，长汀县市场监管局聚焦时令果蔬、生鲜肉制品等重点品类，开展食用农产品安全专项整治行动，严厉打击各类食品违法违规行为，规范辖区食品经营秩序。
严把农产品入市关口，层层压实双向主体责任。执法人员紧盯农产品集中交易市场，压实市场开办方、销售方双重责任，严格核查进货票据、合格证明等溯源材料，严把农产品入市准入关口。对发现场内食用农产品不符合食品安全标准的，要求入场销售者立即停止销售，并进行无害化处理，如实记录不合格食用农产品的相关信息。
同时，执法人员开展全域全覆盖巡查整治，持续规范市场经营秩序。深入辖区农贸市场、商超、生鲜门店等重点场所，重点核查经营资质、索证索票、进货台账等制度落实情况，严查过期变质、来源不明农产品。同时同步开展普法宣传，引导经营者守法诚信经营，切实落实食品安全主体责任。
此次专项行动坚持靶向抽检、精准赋能防控，切实筑牢民生食品安全屏障。本次专项行动对果蔬、生鲜肉类等民生刚需产品开展针对性监督抽检，累计抽检样品109批次。后续将严格落实不合格产品核查处置机制，溯源排查问题隐患，依法从严查处违法行为。
下一步，县市场监管局将常态化开展农产品检查与抽检工作，加大重点品类监管力度，持续织密食品安全防护网，全力守护群众饮食安全。（图片来源：长汀县市场监管局）
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