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福州高新区市场监管局加强高校食堂食品安全监管

2020-09-24 17:17来源:中国食品安全网 编辑:张慧

中国食品安全网讯(陈淑萍 记者朱定荣)9月开学季,为保障校园食品安全,根据福州市市场监管局要求,福州高新区市场监督管理局开展高校食堂食品安全专项检查。

本次行动加强食安检查,执法过程重点查看索证索票、进货查验等食安制度落实情况以及就餐区域与操作间卫生等情况;组织第三方机构对食堂购进的原材料进行抽检,抽检品种涵盖猪肉、海鲜、青菜等。

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执法人员检查经营单位相关资料

该局积极开展宣传活动,在校园张贴宣传海报、标语等,提醒和引导师生佩戴口罩,有序进出食堂,就餐时分散入座或外带餐食。

本次检查共出动执法人员25人次,检查学校食堂12家次,责令整改1起,抽检20批次,快检105批次,检测结果均合格。