中国食品安全网讯（卢珊 记者陈家华）为保障华安县学校师生的身体健康和饮食安全，切实做好2024年春季开学期间学校食堂食品安全工作，及时消除食品安全隐患，漳州市华安县市场监管局开展春季校园食品安全监督检查。
检查现场 图片来源：漳州市华安县市场监管局
执法人员现场查看食堂、寄餐单位食品原料采购及索证索票、“一品一码”录入、食品贮存、环境卫生、食品留样、从业人员健康管理等情况，查阅食堂落实食品安全主体责任“日管控、周排查、月调度”相关记录，要求食堂加强自查，严防食品安全隐患。与此同时，执法人员加强对食堂管理人员有关《中华人民共和国食品安全法》《餐饮服务食品安全操作规范》等重点条款的宣传解读，督促管理人员强化主体责任意识，提升食品安全管理能力。
此次检查中，执法人员发现部分学校食堂、寄餐单位存在从业人员健康证临期、食品留样不规范、垃圾桶未加盖、“三防”措施不到位等问题，现场要求立即整改。
校园食品安全关系到每一位师生的身心健康。接下来，华安县市场监管局将进一步加大监管力度，常态化对学校食堂开展食品安全监管工作，对辖区内的学校食堂形成全覆盖检查，并加强食品安全宣传引导，切实做到食品安全监管工作不断线、宣传不放松、指导不脱节，对校园食品问题“零容忍”，严把食品安全关，为师生提供安全、优质的餐饮保障。
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