厦门市开展校园食品安全专项检查，聚焦三防设施设备建设

中国食品安全网讯（黄煜 赵濯琳 记者陈家华） 校园食品安全始终受到市民群众的广泛关注，也是监管部门督导工作的重中之重。日前，福建省食安办等五部门印发《福建省学校食品安全排查政治专项行动实施方案》的通知，要求自2024年1月至2024年6月，联合开展校园食品安全排查整治专项行动。为守护辖区学子“舌尖上的安全”，3月15日，厦门市食安办会同厦门市湖里区市场监管局，对湖里区两家学校食堂开展食品安全专项检查，依据福建省食安办印发的《福建省集中用餐单位食堂防控有害生物污染食品工作指引》，重点聚焦学校后厨三防设施设备建设情况。活动特别邀请家长代表、湖里区疾控专家、湖里区政协委员、人大代表及新闻媒体共同参与检查。

检查现场 图片来源：厦门市市场监管局

执法人员及包保干部先后对厦门市湖里实验小学及厦门市五缘湾幼儿园金林湾分园进行检查。湖里区疾控中心工作人员现场测量后厨挡鼠板高度、查看烹饪间管道密封情况、检查灭蝇灯配备情况等，经检查，两所学校设施设备、专间设置、功能分区、人员管理等均符合要求。执法人员及包保干部查看校园食品安全台账管理情况，两家学校均严格落实“日管控、周排查、月调度”制度，压紧压实食品安全企业主体责任。此外，市场监管部门将快检车开到了检查现场，经湖里区人大代表、政协委员及家长代表现场抽样，对两家学校后厨食材快检共14批次，包含水果、米面、蔬菜、畜禽肉等种类，检查结果均为合格。

检查现场 图片来源：厦门市市场监管局

据湖里区市场监管局食品科科长陈鸿莺介绍，湖里区始终高度关注校园食品安全监管，多措并举筑牢校园食品安全防线。开学第一天，湖里区市场监督管理局联合区教育局发布《致家长的一封信》，温馨提醒学生家长食品安全的注意事项，并鼓励家长们积极参与“你送我检”快速检测工作，携手共同开展食品安全知识宣传教育，进一步提高学生的食品安全素养和自我保护意识。另外，湖里区市场监管局统筹监管力量，完成校园及周边食品安全全覆盖检查，通过“实地走、现场查、回头看”对学校及周边开展食品安全风险隐患全面排查与整改。同时，以民办学校为重点对象，聘请第三方专业认证机构开展食品安全状况评价，深入排查校园食品安全风险隐患，为后续监管提供风险预警和应对措施，进一步提升校园食品安全管理水平。