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福州市长乐区市场监管局调研区餐饮烹饪行业协会

2024-04-11 13:16来源:中国食品安全网 编辑:魏梓濠

中国食品安全网讯(许文超 记者朱定荣) 近日,长乐区市场监管局党组成员、副局长林品华带队到福州市长乐区餐饮烹饪行业协会开展工作调研,相关科室负责同志陪同。

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调研现场 图片来源:长乐区市场监管局

调研组认真听取了协会负责人关于长乐区餐饮烹饪行业协会概况、会员构成、当前发展成效以及面临的问题的情况汇报;双方就长乐区餐饮行业的食品安全、反餐饮浪费等问题进行深入交流。

调研组提出,餐饮服务企业要按照习近平总书记“四个最严”要求,严格落实企业食品安全主体责任,推动落实属地监管责任,深入开展“反餐饮浪费”活动,加强餐饮从业人员培训教育,不断提高餐饮服务食品安全质量。同时希望餐饮烹饪行业协会倡导餐饮经营企业要树立正确的盈利观,加强行业自律,进一步排查风险隐患、严把食材关、严禁违规食材、规范加工操作,切实做好清洗消毒等各项措施,携起手来守住食品安全底线,为创建国家食品安全示范城市贡献一份力量。