咸宁“管服并重”提升食品生产安全水平

中国食品安全报讯（陈微 王芳 记者胡毅）咸宁市通过多项举措，全面提升食品生产安全水平，将持续健全食品安全监管长效机制，坚持“监管”与“服务”并重，深化全过程监管闭环，为群众“舌尖安全”构筑坚实屏障，有力推动地方食品产业高质量发展。

制定印发《2025年度咸宁市食品生产企业监督检查计划》《2025年度咸宁市食品生产监管工作要点》，构建科学化、规范化监管体系，通过关键环节实施全过程监督。

全市食品生产企业在食品安全管理人员配备率、风险清单更新率、安全守则上传率及“日管控、周排查、月调度”制度执行率等8项指标均达100%。

深入开展严打肉类产品违法犯罪专项整治行动，健全跨部门联合执法机制，累计查处肉类违法案件68起，查扣问题产品90.8吨，罚没金额113.4万元，移送涉嫌犯罪案件11宗。

开展食品添加剂使用专项整治，累计检查生产企业251家次、小作坊317家次、餐饮单位2014家次，整改风险隐患154处，立案查处违法案件55起。

开辟绿色通道，解决安利“XS”配方分类难题，助力企业取得湖北省首张运动营养食品生产许可证；指导康恩萃药业优化生产工艺，推动保健食品许可项目扩展至400余项。

组织152名监管人员参加全省培训，开展企业培训445家次，实施企业现场规范794家次，引导2家企业实现添加剂减量生产。同步推进“阳光公示”工程。

为“天府烤卤”项目提供全流程支持，高效完成食品生产许可审批。咸宁市《专业指导，全程支持，“通山腊肉哥”茁壮发展》案例入选全国优秀案例。