安溪县“四个一”严把校园食品安全关

中国食品安全报讯（白振福 记者朱定荣）为切实保障在校师生饮食安全，健全校园食品安全治理长效机制，近日，安溪县食安办牵头县教育局、县市场监管局、县公安局、县卫健局四部门联合召开校园食品安全排查整治专项行动、点题整治动员工作部署会，四部门相关负责人作对口工作部署。会议在安溪县第十一小学举行，县市场监管所负责人、各类各级学校食品安全总监、食品安全员及学校用餐配送单位负责人参加会议。

会议指出，保障师生食品安全是校园食品安全工作的重点和底线，新的年度要在2023年校园食品安全点题整治的基础上，在全县范围内进一步深化点题整治，深入开展校园食品安全排查整治专项行动，全面分析、排查、治理校园食品安全可能面临的风险隐患，制定防范措施，确保校园食品安全。

会议强调，为确保点题整治和排查整治专项行动取得实效，要紧紧把握“四个一”，推进各项工作落到实处：要压实食品安全这一主体责任，各学校要落实食品安全“四个最严”要求，严格履行校园食品安全主体责任，深刻汲取近年来各地发生的涉校食品安全事件教训，把排查整治专项行动作为重要的政治任务抓实抓细，抓出成效。各监管部门要将食品安全工作纳入学校督导评价体系，督促落实食品安全校长（园长）负责制，加强食品安全教育和日常管理，建立健全食品安全相关管理制度，牢牢守住校园食品安全底线。要用好“互联网+明厨亮灶”这一督查手段。各中小学、幼儿园负责人和食堂管理人员要通过“互联网+明厨亮灶”渠道，随机抽查食堂食品安全状况，及时发现食堂食品安全问题，并抓好闭环整改。要落实集中用餐陪餐这一基本制度，各中小学、幼儿园要建立集中用餐陪餐制度，每餐均应安排学校相关负责人与学生共同用餐，就餐前对学校食堂食品处理区和就餐区等部位进行检查督导，并认真做好检查记录。要健全部门协作这一长效机制，各单位各部门要加强协作，形成合力，持续加大监督检查力度、增加检查频次，坚持问题导向，采取针对性措施集中力量解决师生和家长反映强烈的突出问题，提升整治工作精准化水平。各学校要加强对排查整治专项行动的组织领导，建立健全相关工作任务台账，明确排查整治专项行动时间表、路线图，明确责任分工，确保排查整治专项行动各项目标任务如期完成。