莆田涵江区助推食品产业高质量发展

中国食品安全报讯（林庆华 记者朱定荣）近年来，莆田市涵江区市场监管局推行“三新”模式，以强监管、优服务助力食品产业高质量发展，全区食品产业安全形势平稳向好，在2023年度莆田市食品安全满意率综合评价结果为A级。

优化食品网络经营许可审批新模式。该局以推进行风建设三年攻坚行动为抓手，深化“放管服”改革，在全市率先优化食品经营许可（网络经营）审批，食品经营者无需取得其所入驻第三方平台本店的具体网店网址，凭入驻第三方平台的首页网址及截图，即可申办含“网络经营”的食品经营许可证，办理环节由7个工作日压缩至3个工作日，办事时限由10个工作日减少至5个工作日，有效提高了食品经营“入网速度”，解决了餐饮服务提供者超出许可经营项目开展网络经营行为的问题，提升了市场主体全生命周期服务的便利度。

探索经营性集体聚餐监管新举措。针对涵江区文旅经济发展催生出的经营性集体聚餐新业态，秉持审慎包容监管、守好食品安全底线和服务民生的工作理念，涵江区食安办在全市率先印发《关于进一步强化经营性集体聚餐食品安全风险防控工作的通知》，坚持属地政府负总责、聚餐承办者为第一责任人原则，建立申报备案、现场审查和督促整改等制度，明确乡镇（街道）负责日常摸底、申报资料审核与收集、现场核查、督促问题整改等工作，区市场监管部门负责日常监管、指导、监督抽查违法查处工作，不断简化检查事项，鼓励引导承办者购买食品安全责任险，发挥保险兜底保障功能，经验做法得到莆田市市场监管局的肯定并在全市推广。

建立健全食品企业源头管控新途径。委托第三方评价机构常态化对全区所有食品生产企业开展食品安全风险评估检查，以发现问题为导向，按照风险管理的基本原则，实施全面风险评估、分析，确定企业生产过程存在的食品安全风险及其可能造成的危害程度，并结合风险监测数据，形成评估报告。同时，针对评估结果要求企业立即进行整改，监管部门将适时开展“回头看”，通过“检查—报告—整改—复查”的方式，督促企业进一步落实食品安全主体责任，使食品安全风险隐患做到早发现、早处置、早解决，促进企业食品安全状况整体得到提升。

下一步，该局将巩固提升国家食品安全示范城市创建成效，推动落实食品安全“两个责任”，坚持问题导向，持续开展食品安全专项整治，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。