政企协同筑防线 “食安封签”护安全——湖北省市场监管局与外卖平台签订政企协同治理合作协议

中国食品安全网讯（张会娜 记者邱水英）8月11日，湖北省市场监管局与美团、淘宝闪购、京东外卖平台签订《网络餐饮食品安全政企协同治理合作协议》，双方围绕入网资质管理、风险联动处置、“互联网+明厨亮灶”推广、投诉举报协同处理、食品安全社会监督、“食安封签”推广使用等领域开展合作，打造政府监管、平台自治、商户自律、骑手监督、公众参与的多元共治体系。

根据协议，双方将建立入网商户资质许可信息“双向对接”“双向推送”机制，共享推送入网商户许可证号、经营者名称、经营场所、网店名称等信息，并运用技术手段对入网商户证照信息进行核验比对，发现信息不一致的，及时通报警示，联动开展处置。

双方将合作引导入网商户建设“互联网+明厨亮灶”，并对入网商户“有明厨亮灶”“无明厨亮灶”的情况进行标识。在全省推广使用“食安封签”，引导入网商户在配送餐食时使用一次性封口标签，确保配送过程食品安全。从网约配送员中聘请食品安全监督员，建设“食安哨兵”队伍，引导网约配送员参与市场监管部门组织的“骑心协力 共护食安”活动。

同时，双方将积极研究探索治理创新措施，通过接口对接方式将入网商户有关电子证照与平台共享，将电子证照作为入网资质核验的“电子身份证”，从源头防止“幽灵外卖”。联合推广“放心餐饮监督码”（鄂企通码），并探索在平台商户页面展示，实现消费者“码上验真”“码上监督”“码上投诉”。

为保障合作协议落地实施，双方还建立联席会议、信息交换、多元共治、定期评估、数据安全等机制，确保协同治理合作取得实际成效。

湖北省市场监管局相关负责人表示，协议的签署，标志着湖北省网络餐饮食品安全治理进入政企协同、多元共治的新阶段，构建群防群治、共治共享的网络餐饮食品安全新格局。下一步，该局将持续深化网络餐饮食品安全问题治理，推动平台压实主体责任，通过数据核验、智慧监管、社会监督等机制筑牢网络餐饮食品安全防线，全力守护老百姓“舌尖上的安全”。