宜昌市西陵区：打好食品快检“组合拳” 让安全看得见、摸得着

中国食品安全网讯（李奎 记者胡毅）今年以来，为进一步推动全区食品快检工作的规范化和精细化，夯实食品安全监管基础，宜昌市西陵区市场监管局认真落实湖北省2025年民生项目实施清单任务，紧密关注群众关切，加大食品快检力度，全面提升食品快速检测水平，确保入市销售的食用农产品质量安全。

科学制定计划，民生项目稳步推进。科学制定2025年度食品安全快检计划，细化分解快检指标。截至目前，已完成食用农产品快检3000余批次，检测结果全部合格。

规范检测程序，稳妥做好后续处置。严格遵循抽样和检测程序，要求食品快检操作人员规范填写快检被抽样单位和样品产地信息，并同步上传至“鄂食安”平台，确保检测程序规范、快检数据真实准确。同时，对不合格产品实施暂停销售、下架封存，妥善处理不合格产品。

加强队伍建设，不断提高快检水平。注重快检员队伍建设，确保快检人员相对稳定。通过“请进来”与“走出去”、理论学习与实际操作相结合等方式，组织快检人员参加省、市快检“快检大比武”比赛，熟悉食品安全法等相关法律法规及技术标准，熟练掌握快检操作规范，培养了一批能力强、业务精的技术骨干。在2025年宜昌市快检技能竞赛中，该局获得优秀快检团队二等奖，2名快检员获得“宜昌市十佳快检能手”，1名快检员获得“快检能手”称号。

开展“你送我检”，进行现场“体验”。结合食品安全快检便民服务日、食品安全宣传周、12315国际消费者权益保护日等大型活动，创新“711”工作模式（7个市场监管所快检室+1个区局快检中心+1个快检车），同步开展食品安全“你送我检”系列活动，针对群众最为关心的蔬菜、水果、肉类、水产品等生鲜食品的药物残留和添加剂使用情况进行现场快速检测。同时，积极向消费者普及食品安全知识，解答群众在食品安全方面的疑惑。

强化结果应用，发挥快检筛查作用。强化对辖区快检数据的系统分析，识别风险点和监管盲区，对存在风险隐患的食品经营场所和品种实施靶向监管，强化排查，追根溯源，针对发现的不合格食品进行部门会商研判，并及时将活动开展情况、抽检结果、风险提示、核查处置等信息通过官方网站、微信公众号以及主要媒体进行公布，不断筑牢入市销售食品的“防火墙”。