中国食品安全网讯（张勇 记者李黎）清晨6点，城市尚未完全苏醒，宿迁市宿城区市场监督管理局的执法队伍已整装出发。1月8日至9日，一场聚焦校园食品配送关键环节的“双日行动”悄然展开，以“不打招呼、直插现场、随机抽检”的突击检查，为广大师生的“舌尖安全”保驾护航。
校园食品安全牵动着千家万户的心，平台配送企业作为食品从源头流向校园的关键枢纽，其进货查验环节的规范程度直接决定食品质量底线。此次行动由局党委委员胡碧春带队，各分局共同参与，重点聚焦两大环节开展核查：一是学校验收环节。核查学校验收是否严格落实“票证核验、质量数量核对、车辆人员检查”全流程要求；二是重点食材配送环节。聚焦冬季需求量大的猪牛羊肉等食材，细致查验检疫检验证明是否齐全、感官性状是否合格，同时核实冷链配送温度是否达标、温控记录是否完整可追溯。
两天时间里，执法人员先后深入宿迁市宿城区屠园中心小学、宿迁市钟吾初级中学等15所中小学，针对排查出的食品安全隐患，当场责令配送企业立即整改、闭环落实，切实筑牢食材进校园的“最后一道安全关”。
此次“双日行动”是宿城区市场监督管理局保障校园食品安全的一次有力实践。后续，宿城区市场监督管理局将持续加大对学校食堂、平台配送企业的监管力度，压实主体责任，构建常态化、全链条的长效监管机制。同时，深化与教育部门的协同联动，凝聚监管合力，从源头严把食品质量关，以常态化监管护航校园食品安全，为广大师生的身体健康和生命安全提供坚实保障。
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