中国食品安全网讯 为进一步规范网络餐饮市场秩序，压实入网餐饮经营者食品安全主体责任，切实保障群众外卖餐饮消费安全，近期，阜宁县市场监管局以网络餐饮专项整治行动为抓手，创新宣传模式、拓宽宣传阵地，通过线上线下联动、监管普法融合的多维度、全覆盖宣传举措，着力营造人人关注、人人参与、人人监督的网络餐饮安全共治共享氛围，为群众“舌尖上的安全”筑牢防线。
线上新媒体发力，搭建宣传快捷通道
依托县局微信公众号等线上平台，打造网络餐饮整治宣传主阵地。深入解读《网络餐饮经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》，明确外卖平台资质核查、入网餐饮服务提供者食材溯源管控、后厨加工操作规范、餐食食安封签规范使用等核心法定义务，以提醒函形式全覆盖送达，让经营者明晰合规底线。公开征集食品安全问题线索，鼓励市民及外卖从业人员参与监督，累计接收线索数十条。及时推送整治工作动态，集中发布典型案例九起，强化警示震慑、促进行业自律。同步推出“净齐优”商家点赞榜，树立标杆示范，引导规范经营。常态化推送消费警示与科普知识，引导群众理性订餐、依法维权。通过图文并茂、通俗易懂的形式，实现监管政策与安全知识直达群众、直达经营主体，有效提升宣传覆盖面与传播实效。
线下全覆盖布局，拓宽宣传渗透维度
紧盯群众日常生活高频场景，精准投放宣传资源，实现线下宣传无死角、全覆盖，让网络餐饮安全理念融入百姓日常。一是抢抓“五一”假期宣传窗口期，在县城各大影院、酒店、户外大屏等重点场所，投放专题制作的网络餐饮安全公益广告，以生动直观的形式向广大群众普及外卖订餐安全知识，切实增强宣传穿透力。二是聚焦人员流量密集区域，在县城各居民小区电梯轿厢、村居公告栏、农贸市场等场所，广泛张贴主题宣传海报，明确专项整治重点、合规经营要求、投诉举报方式等内容，使群众在日常出行中潜移默化接受安全教育。三是强化示范引领，在县城选取3处网络餐饮集中区打造宣传示范点，以点带面、辐射全域，推动宣传工作走深走实，有效打通食品安全宣传“最后一公里”，让网络餐饮安全理念深入人心。
执法普法并行，强化宣传整治实效
坚持将普法宣传与执法检查深度融合，把宣传教育贯穿监管全过程，实现“监管有力度、普法有温度”。在开展网络餐饮经营单位专项执法检查中，执法人员深入辖区外卖餐饮门店，现场核查经营资质、后厨卫生、食材溯源、食安封签使用等情况，同步开展面对面精准普法，向经营者逐条解读网络餐饮经营相关法律法规，明确违法违规经营行为的法律责任与处罚标准，现场解答经营者在日常经营中遇到的食品安全困惑和难题。通过“边检查、边宣传、边指导”的模式，督促商家主动压实主体责任、规范经营行为，引导经营者从“要我合规”向“我要合规”转变，实现监管与普法双向发力、同向发力，切实提升宣传整治实效。
下一步，阜宁县市场监管局将持续深化多渠道、立体式宣传工作，保持网络餐饮专项整治高压态势，严厉打击各类违法违规经营行为，以宣传促规范、以监管守底线、以服务强保障，不断净化网络餐饮市场环境，切实守护好广大群众“舌尖上的安全“。
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