中国食品安全网讯 5月13日，扬州市政府副市长刘流赴仪征开展食品安全包保督导，重点督导集体用餐配送单位食品安全主体责任落实情况。市政府办副主任吴正东、市市场监管局副局长郁新等陪同督导。
刘流一行实地查看扬州贝晟餐饮管理有限公司、仪征华舜食品开发有限公司粗加工间、烹饪区、分装配送区等关键区域，详细听取企业生产运营、食品安全日常管控、原料采购查验、全过程风险防控等工作情况介绍，重点了解集体用餐配送单位物资采购、餐品加工、配送保障等全链条管理过程。
刘流指出：食品安全是重大民生工程、民心工程，容不得丝毫松懈麻痹。各相关部门要提高政治站位，切实增强“时时放心不下”的责任感，强化协同联动，常态化开展监督检查和风险隐患排查，严厉查处违法违规行为。配送企业要扛牢食品安全主体责任，严格执行食品安全操作规范，加强从业人员教育培训，严把食材源头关、加工制作关、配送运输关，全力保障餐食质量安全与营养健康。
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